Weingut Kopp, Weissburgunder Gutswein trocken, 2020

Weissburgunder
Weingut Kopp, Weissburgunder Gutswein trocken, 2020
9,00 €
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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Weissburgunder
Land: Deutschland
Weinbauregion: Baden
Weingut / Winzer: Weingut Kopp
Jahrgang: 2020
Artikelnummer: DEKO101
Das Weingut Kopp aus der Ortenau widmet sich vor allem den Burgunder-Sorten. Ein Tropfen des Portfolios, der das Terroir der Ortenau idealtypisch widerspiegelt, ist der Kopp Weissburgunder, der sich in einem blassen Goldgelb mit hellen Reflexen präsentiert.

Der Duft beeindruckt mit Aromen von Melonen, Birnen und Ananas – gepaart mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist eine gute Struktur und ein mittlerer Körper spürbar. Zu den fruchtigen Aromen gesellt sich nun ein Hauch Vanille. Der Nachhall ist besonders anhaltend. Kurzum: Ein frischer, fruchtbetonter Wein aus der Ortenau!

Serviervorschlag:

Der Kopp Weissburgunder ist ein unbeschwerter Begleiter zu vielen Gerichten und Gelegenheiten. Wir empfehlen Ihnen den Wein insbesondere zu hellem Fleisch, Salaten, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Unser Tipp: Spargel mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder Spargel-Ragout. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Die Weissburgunder-Trauben für den Kopp Weissburgunder werden in der pittoresken Ortenau kultiviert. Dort ist der Boden von einem hohen Gehalt an Mineralien geprägt, der sich auch im Wein widerspiegelt. Nach der sorgfältigen Ernte wird der Jungwein im Stahltank vinifiziert. Auch die Reifung findet für kurze Zeit in Stahltanks statt.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Kopp
Ebenunger Straße 21 D-76547 Sinzheim, Deutschland

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