Weingut Kopp, Spätburgunder Roter Porphyr, 2017

Spätburgunder
Weingut Kopp, Spätburgunder Roter Porphyr, 2017
15,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

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Weinart: Rotwein
Land: Deutschland
Rebsorte: Spätburgunder
Weinbauregion: Baden
Jahrgang: 2017
Weingut / Winzer: Weingut Kopp
Das Weingut Kopp hat sich auf Burgunder und Riesling aus der Ortenau spezialisiert. Der Kopp Spätburgunder Roter Porphyr ist ein Wein, der das Terroir der Region optimal widerspiegelt.

Im Glas zeigt sich der Tropfen in einem intensiven Dunkelrot mit dunklem Kern. Der Duft ist komplex und burgundertypisch mit Aromen von Waldfrüchten, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und üppig mit einer komplexen Struktur, einer zupackenden Säure und einem cremigen Körper. Das besonders harmonische Finale enthüllt Noten von Gewürzen. Ein sensationeller Spätburgunder, der viele Freunde finden wird!

Serviervorschlag:

Wir empfehlen Ihnen den Kopp Spätburgunder Roter Porphyr zu Fleisch (vor allem zu Wild und Rind), Pasta mit pikanten Soßen sowie zu Desserts. Wie wär's denn mit einem Rinderfilet? Oder Schokoladen-Orangen-Mousse? In jedem Fall sollten Sie den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius genießen – so kann er seine komplexen Aromen vollends entfalten.

Zudem weist der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial auf, sodass Sie ihn gerne noch ein paar Jahre in Ihrem Weinregal lagern können.

Vinifizierung:

Die Spätburgunder-Trauben für den Kopp Spätburgunder Roter Porphyr wachsen in der malerischen Ortenau heran – auf siliciumreichem Gestein des Roten Porphyrs vulkanischen Ursprungs. Nach der sorgfältigen Lese wird der junge Wein im Stahltank ausgebaut. Die darauffolgende Reifung findet in Barriques aus französischer Eiche statt. Danach wird der Kopp Spätburgunder Roter Porphyr ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Kopp
Ebenunger Straße 21 D-76547 Sinzheim, Deutschland

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