Knewitz, Chardonnay, 2018/2019

Chardonnay
Knewitz, Chardonnay, 2018/2019
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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay
Land: Deutschland
Weinbauregion: Rheinhessen
Weingut / Winzer: Knewitz
Jahrgang: 2018, 2019
Der Knewtz Chardonnay läuft zitronengelb ins Glas. Das Bukett fällt mittelkräftig aus und zeigt Apfelaromen, Melone, Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Nach kurzem Schwenken kommen noch Noten von weißen Mandeln und frischer Butter hinzu. Die zarte cremige Textur wird durch eine angenehm frische Säure balanciert und im Finish zeigen sich noch einmal gelbfruchtige Aromen sowie eine angenehme Salzigkeit.

Weinausbau:

Ganztraubenpressung, Gärung mit traubeneigenen Hefen zu 30 % im Edelstahltank und zu 70 % in französischen Barriques und Tonneaux sowie in traditionellen Holzfässern

Unser Serviervorschlag für Sie:

Der deutsche Chardonnay empfiehlt sich zur klassischen deutsche Küche aber auch gut zu Thai-Curry. Am besten lässt er sich bei einer gekühlten Temperatur von 10 bis 12 Grad Celsius genießen.

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13 D-55437 Appenheim Deutschland

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