Gerard Bertrand, Reserve Speciale Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc, 2017

Cabernet Sauvignon
Gerard Bertrand, Reserve Speciale Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc, 2017
7,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2017
Weingut / Winzer: Gerard Bertrand
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Languedoc
Land: Frankreich
Dunkles Kirsch-Rot mit zarten, violett akzentuierenden Glanzschimmern - so zeigt sich dieser Gérard Bertrand, Reserve Speciale Cabernet Sauvignon. Das Bouquet hält, was die Farbe verspricht: Aroma, volles Aroma. Süß gereifte Johannisbeeren, dunkle Pflaumen, Blaubeeren, dazu zarte Anklänge von Lorbeer, etwas Mokka, feinen, sensiblen Vanillenoten, die er vom Eichenfass mitgegeben bekommen hat. Am Gaumen ist der Reserve Speciale Cabernet Sauvignon ausgesprochen würzig, dennoch weich und vollmundig. Das Finale ist perfekt ausbalanciert und wird begleitet von schokoladigen Nuancen.

Weinausbau: Die Trauben für den Reserve Speciale Cabernet Sauvignon werden erst dann per Hand abgelesen, wenn sie voll ausgereift sind und schließlich gänzlich entrappt. In Fässern findet über 10 bis 15 Tage die Mazeration statt. Der Cabernet Sauvignon verweilt 10 Monate in den Fässern und wird dann erst abgefüllt.

Serviervorschlag: Der Gérard Bertrand Reserve Speciale Cabernet Sauvignon ergänzt geschmacklich gegrilltes oder scharf angebratenes Fleisch. Er passt auch gut zu Lamm oder Ente. Auch, wenn Sie pikante Pasta-Kreationen servieren, zeigt sich der Reserve Speciale Cabernet Sauvignon als idealer Begleiter, der übrigens auch die Gesellschaft von gereiftem Bergkäse sehr mag.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Gérard Bertrand
Route de Narbonne Plage, 11100 Narbonne