Francis Ford Coppola Winery, Director's Cut Zinfandel, 2018
81% Zinfandel, 14% Petite Sirah, 5% Syrah
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | USA |
| Weinbauregion: | Kalifornien |
| Rebsorte: | Petite Syrah, Zinfandel |
| Weingut / Winzer: | Francis Ford Coppola Winery |
| Jahrgang: | 2018 |
| Artikelnummer: | NAFF112 |
Dieser Zinfandel wurde, wie es häufig praktizierte Tradition ist, mit etwas Petite Sirah und Syrah verschnitten. Dies verleiht der würzigen Frucht des Weines Rückgrat. Üppige Fruchtnoten von Himbeermarmelade und Rumrosinen werden von einem seidigen Körper und milden Tanninen eingehüllt. Die Hälfte der Trauben wurde als Ganzes in offenen Gärständern vergoren, dabei wurde der Tresterhut zur maximalen Farbextraktion drei mal täglich untergedrückt. Anschließend wurde er 12 Monate in französischen Barriques (50% neu, 50% 1-2 Jahre alt) ausgebaut, was ihm würzige Vanilletöne verleiht, welche die Fruchtkomponenten wunderschön miteinander vermählen.
Serviervorschlag:
zu Ente, Pasta mit Tomatensauce
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
zu Ente, Pasta mit Tomatensauce
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Pacific Wine Company GmbH
Amperestr. 3-5
63225 Langen
