Francis Ford Coppola, Rosso & Bianco Shiraz, 2016

97% Shiraz, 3% Viognier
Francis Ford Coppola, Rosso & Bianco Shiraz, 2016
14,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

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Rebsorte: Petite Shiraz, Syrah, Viognier, Zinfandel
Weingut / Winzer: Francis Ford Coppola
Jahrgang: 2016
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Kalifornien
Land: Italien
Der Rosso Shiraz ist ein fruchtiger, üppiger und saftiger Wein; seine moderaten Tannine machen ihn zu einem sehr guten Essensbegleiter; in der Nase betörende Aromen, die an Granatapfel und wilde Beeren erinnern, ergänzt durch Anis und Veilchen; am Gaumen saftige Aromen von Kirschen, Pflaumen mit Nuancen von Vanille und Nelke; die seidige Textur mündet in einen langen Abgang.

Serviervorschlag:
Spare-Ribs, Burger und Kartoffelgratin

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Restzucker: 5.59 g/l
Säure: 5.80 g/l

Vinifizierung:
Shiraz und Viognier wurden gemeinsam vergoren, d.h. der frisch gepresste Viognier-Most wurde dem Shiraz unmittelbar bei Beginn der Fermentierung zugegeben. Dieses Verfahren unterstützt die Bindung der roten Farbpigmente und betont gleichzeitig die süßen, reifen Fruchtnoten des Weines. Der Ausbau erfolgte in französischen und amerikanischen Barriques. Während die französische Eiche dem Wein Vanilletöne verleiht, betont die amerikanische Eiche die typischen Würznoten des Shiraz.

enthält Sulfite


Importeur:
Pacific Wine Company GmbH Amperestr. 3-5 63225 Langen

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