Feudi di San Gregorio, Fiano di Avellino DOCG, 2020

100% Fiano
Feudi di San Gregorio, Fiano di Avellino DOCG, 2020
12,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Land: Italien
Weinbauregion: Kampanien
Weingut / Winzer: Feudi di San Gregorio
Rebsorte: Fiano
Jahrgang: 2020
Artikelnummer: ITFSG107
Fiano ist eine sehr alte, autochthone Weißwein-Sorte aus dem Süden Italiens. Ein italienisches Weingut, das sich vor allem den heimischen Sorten widmet, ist Feudi di San Gregorio.

Mit dem Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino erhalten Sie einen edlen Wein, der mit purer Frische begeistert. Er strömt in einem intensiven Strohgelb mit grünen Tönen ins Glas. Der Duft offenbart komplexe Aromen von Blumen (vor allem Kamille), gelben Pfirsichen und kandierten Orangen. Mit zunehmender Reife wird der Wein durch Noten von Rosinen und Honig bereichert. Am Gaumen werden Aromen von Birnen durch eine ausgewogene Mineralität und einen vollen Körper ergänzt - angenehm trocken, gut strukturiert und sanft. Ein ganz besonderer Wein aus dem Süden Italiens!

Serviervorschlag:

Der Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino ist Erfrischung pur an warmen Tagen. Zudem passt er hervorragend zu Risotto, Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten.

Vinifizierung:

Die Sorte Fiano, die für den Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino Verwendung findet, ist sehr rar und wird überwiegend im Süden von Italien kultiviert.

Nach der sorgsamen Handlese und der sanften Entrappung findet die Vergärung in Edelstahltanks statt. Danach erfolgt der Ausbau für rund 4 Monate auf der eigenen Hefe - auch in Tanks aus Edelstahl. Und ehe der Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino für den Verkauf freigegeben wird, ruht er für mehrere Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 13.1 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Feudi di San Gregorio 83050 Sorbo Serpico Italien

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