Feudi di San Gregorio, Fiano di Avellino DOCG, 2017/2018

100% Fiano
Feudi di San Gregorio, Fiano di Avellino DOCG, 2017/2018
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Jahrgang: 2017, 2018
Rebsorte: Fiano
Weingut / Winzer: Feudi di San Gregorio
Land: Italien
Weinbauregion: Kampanien
Weinart: Weisswein
Der leicht mineralische Duft wird mit zunehmender Reife durch Aromen bereichert, die an Rosinen und Honig erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken und sanft, gut strukturiert, harmonisch und körperreich mit anhaltenden Noten und reifen Pfirsichen und Birnen.

Serviervorschlag:

zu Risotto und Nudelgerichten

Vinifizierung:

Handlese, anschließendes Entrappen, sanftes Pressen und Zugabe von ausgewählten Hefen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, der Ausbau auf den eigenen Hefen für 3 Monate ebenso.

Alkoholgehalt: 13.1 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Feudi di San Gregorio 83050 Sorbo Serpico Italien

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