Enrico Serafino, Gavi di Gavi DOCG, 2017

Cortese
Enrico Serafino, Gavi di Gavi DOCG, 2017
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Weingut / Winzer: Enrico Serafino
Jahrgang: 2017
Weinbauregion: Piemont
Rebsorte: Cortese
Land: Italien
Weinart: Weisswein
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das sortentypische Bouquet besticht mit komplexen Fruchtaromen von gelben Früchten und Zitrus, die von einer feinen Kräuternote untermalt werden. Im Geschmack trocken und frisch mit einer harmonischen Struktur und einem fruchtbetonten Finale.

Weinausbau:

Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau wird ebenfalls in Edelstahltanks auf der Hefe durchgeführt.

Serviervorschlag:

Servieren Sie den Enrico Serafino Gavi di Gavi zu mittelkräftigen Fischgerichten, Wildgeflügel, Schweinefleisch, Pasta mit würzigen Saucen oder Risotto.

Alkoholgehalt:12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Enrico Serafino
Corso Asti 5 I-12043 Canale (CN), Italien

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