El Circo, Contorsionista Cabernet Sauvignon, 2021

Cabernet Sauvignon
El Circo, Contorsionista Cabernet Sauvignon, 2021
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Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinbauregion: Carinena
Weingut / Winzer: El Circo
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: ESEC900
Mit dem Sortiment El Circo hat das Weingut Grandes Vinos ein Sortiment geschaffen, das die Magie und Emotionen, die im Zirkuszelt erlebt werden, ausdrückt. Der El Circo Contorsionista Cabernet Sauvignon kommt in einem violetten Rotton daher. Der Duft ist überraschend komplex und feinwürzig mit Noten von Blaubeeren, Eukalyptus, Wacholder und Minze. Auf der Zunge ist er ebenso komplex - mit reifen Früchten, Salbei und Balsamico. Das lange Finale ist von üppiger Frucht und feinen Gewürzen geprägt. Ein toller Spanier!

Serviervorschlag:

Der El Circo Contorsionista Cabernet Sauvignon ist ein überdurchschnittlicher Cabernet Sauvignon, den Sie unbedingt zu gebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild reichen sollten. Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren.

Vinifizierung:

Die Cabernet Sauvignon-Trauben für den El Circo Contorsionista Cabernet Sauvignon gedeihen auf dem Weinberg Cosuenda in der spanischen Weinregion Cariñena - auf steinigen Böden. Die Reben sind bereits über 15 Jahre alt. Nach der Lese folgt die Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur und die schonende Pressung. Im Anschluss findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt. Auf einen Ausbau im Holzfass wird bewusst verzichtet.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

entält Sulfite


Produzent:
Grandes Vinos y Vinedos SA
Ctra. Valencia km 45,7
E-50400 Carinena - Spanien

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