Contesa di Rocco Pasetti, Montepulciano d'Abruzzo D.O.P., 2020

Montepulciano d'Abruzzo
Contesa di Rocco Pasetti, Montepulciano d'Abruzzo D.O.P., 2020
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Montepulciano
Weinbauregion: Abruzzen
Weingut / Winzer: Contesa di Rocco Pasetti
Jahrgang: 2020
Artikelnummer: ITCO104
Ein Superstar aus den Abruzzen: Das ist der Contesa di Rocco Pasetti Montepulciano d’Abruzzo, der in einem eleganten Rubinrot im Glas funkelt. Er überzeugt mit sanften Aromen, die an Obst (vor allem Kirschen) und Wildkräuter erinnern. Zudem ist der Rotwein von gut eingebundenem Tannin und einer schönen Harmonie geprägt - mit einem Finale, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

Serviervorschlag:

Wir empfehlen Ihnen den Contesa di Rocco Pasetti Montepulciano d’Abruzzo zu Pasta mit Kaninchensugo oder zu gegrillter Rotbarbe. Dabei sollten Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius servieren.

Vinifizierung:

Die Trauben für den Contesa di Rocco Pasetti Montepulciano d’Abruzzo gedeihen auf Weinbergen in Collecorvino in Italien. Dort sind die Böden von kalkhaltigem Ton geprägt. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben umgehend entrappt. Danach findet die Mazeration auf den Schalen für rund 7 Tage statt. Im Anschluss erfolgt die Pressung und die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 Grad Celsius für rund 18 Tage. Zu guter Letzt: Die Lagerung in Edelstahltanks für 3 Monate. Voilà!

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Contesa di Rocco Pasetti & C. S.a.s., Contrada Caparrone 63, I-65010 Collecorvino, Italien

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