Columbia Crest, Two Vines Merlot Cabernet Sauvignon, 2014

Merlot, Cabernet Sauvignon
Columbia Crest, Two Vines Merlot Cabernet Sauvignon, 2014
8,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Weingut / Winzer: Columbia Crest
Weinbauregion: Washington State
Land: USA
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
In einem warmen, dunklen Kirschrot, das leicht ins rubinfarbene übergeht, fließt der Columbia Crest Two Vines Merlot Cabernet Sauvignon ins Glas. Er besitzt ein deutlich fruchtbetontes Bouquet mit üppigen Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, zusammen ein harmonisches Gesamtkonzept ergeben und durch zarte Anklänge nach Vanille und Eiche abgerundet werden. Der fruchtige Charakter dieses Weins aus den USA setzt sich ebenfalls am Gaumen fort. Ebenso beeindruckt er dort aber auch durch sanfte Tannine, eine angenehme Textur und ein seidiges Finale mit würzigen und fruchtigen Noten im Nachhall.

Weinausbau:

Das Weingut Columbia Crest erntet Merlot und Cabernet Sauvignon streng nach Rebsorten getrennt bei optimaler Reife und bringt die Früchte dann auf schnellstem Wege rüber in die Kellerei. Dort werden sie vollständig entrappt, gemahlen und für einen Zeitraum von 6 bis 10 Tagen auf der Maische vergoren. Nach einer alkoholischen Gärung, werden die jungen Weine einem Säureabbau unterzogen, ehe man sie, je nach Rebsorte, in mehrfach belegten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für bis zu 11 Monate heranreifen lässt. Als nächstes wird der fertige Wein zusammengestellt und in Flaschen gefüllt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Servieren Sie diesen Washington State Rotwein bei 16 Grad Celsius zu saftigem Rindfleisch, pikanten Pastagerichten, mediterranen Gemüseaufläufen oder auch zu mittelkräftigem Käse.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn