Bassermann Jordan, Riesling Ruppertsberger Reiterpfad, 2014
Riesling
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| Weinart: | Weisswein |
| Jahrgang: | 2014 |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Pfalz |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weingut / Winzer: | Bassermann-Jordan |
Mit seiner dezenten Frucht, filigranen Art und schönen Mineralität ist der Reiterpfad ein typischer Pfälzer Kabinettwein. In 2011 zeigt er wieder die für diese Lage typische Ausgewogenheit. Die Säure ist frisch und spritzig, aber dennoch nicht sehr hoch oder aggressiv.
Serviervorschlag:
zu mittelkräftigen Fischgerichten, zu hellem Fleisch sowie zur typischen Pfälzer Küche.
Vinifizierung:
Der Weinberg wurde von Hand gelesen. Die Trauben wurden kurz eingemaischt und abgepresst. Die Gärung des Mostes erfolgte temperaturkontrolliert im Edelstahlgebinde über eine Dauer von zehn Tagen. Der Wein blieb kurzfristig auf der Feinhefe liegen, ehe er im Februar gefüllt wurde.
Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
zu mittelkräftigen Fischgerichten, zu hellem Fleisch sowie zur typischen Pfälzer Küche.
Vinifizierung:
Der Weinberg wurde von Hand gelesen. Die Trauben wurden kurz eingemaischt und abgepresst. Die Gärung des Mostes erfolgte temperaturkontrolliert im Edelstahlgebinde über eine Dauer von zehn Tagen. Der Wein blieb kurzfristig auf der Feinhefe liegen, ehe er im Februar gefüllt wurde.
Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim
