Balthasar Ress, Rheingau Riesling feinherb, 2020/2021
100 % Riesling
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Rheingau |
| Weingut / Winzer: | Balthasar Ress |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2020, 2021 |
| Artikelnummer: | DEBR106 |
Balthasar Ress Rheingau Riesling: Ein Riesling in voller Pracht! Ins Glas strömt der Wein in einem klaren, hellen Gelb. Im Duft besticht er mit typischen Rieslingnoten - allen voran Zitronen, Limetten und reife Äpfel. Gut ausbalanciert, frisch und fruchtig mit einem guten Trinkfluss kommt er am Gaumen daher - abgerundet durch ein nachhaltiges, leicht grasiges Finale. Balthasar Ress Rheingau Riesling: Ein spielerischer, süffiger Wein für jeden Anlass!
Sind die Trauben vollreif, werden sie behutsam gelesen und selektiert. So finden nur die gesunden und physiologisch reifen Trauben ihren Weg in den Keller. Danach werden die Trauben in den modernen Pressen sehr schonend gekeltert und der Most aufgefangen. Danach erfolgt die Vergärung temperaturgesteuert unter strenger Beobachtung und Begleitung in Tanks aus Edelstahl. Das Ziel: Eine langsame und gleichmäßige Gärung, so dass die Ausbildung der typischen Aromen gefördert wird.
Alkoholgehalt: 11.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Balthasar Ress Rheingau Riesling ist ein wahrer Allrounder. Er passt nahezu zu allen Gerichten und Anlässen. Unser Tipp: Frischer Wassermelonen-Salat. Damit der Wein sein ganzes Potenzial entfalten kann, sollten Sie ihn bei einer Temperatur von 8 Grad Celsius genießen.Vinifizierung:
Für den Balthasar Ress Rheingau Riesling finden zu 100 Prozent Riesling-Trauben Verwendung. Diese stammen aus hauseigenen Rheingauer und Rheinhessischen Weinbergen.Sind die Trauben vollreif, werden sie behutsam gelesen und selektiert. So finden nur die gesunden und physiologisch reifen Trauben ihren Weg in den Keller. Danach werden die Trauben in den modernen Pressen sehr schonend gekeltert und der Most aufgefangen. Danach erfolgt die Vergärung temperaturgesteuert unter strenger Beobachtung und Begleitung in Tanks aus Edelstahl. Das Ziel: Eine langsame und gleichmäßige Gärung, so dass die Ausbildung der typischen Aromen gefördert wird.
Alkoholgehalt: 11.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Balthasar Ress Weingut KG
65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
