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François Cornut, Costières de Nîmes AOC (5)
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| Maurel-Vedeau |
Maurel-Vedeau
Land: FRANKREICH
Region: Languedoc-Roussillon
Selten habe ich beim Verkosten so viele Weine auf absolut hohem Niveau verkostet. - Es ist schon beeindruckend, was man aus diesem Landstrich in Sachen Wein gemacht hat! - Ganz sicher einer der allerbesten Betriebe in ganz Südfrankreich. - Ich kann Ihnen nur empfehlen, diese Weine zu verkosten!
Beschreibung: Nachdem er bei einigen Weinhändlern und Produzenten Frankreichs tätig war, beschloss Stephan Vedeau im Jahre 1992 zusammen mit seinem Freund Philipp Maurel eine gemeinsame Firma zu gründen. Philipp Maurels Familie wiederum produziert seit mehreren Generationen Weine auf Château Maurel Fonsalade im Anbaugebiet St. Chinian. Tätigkeit der Firma MAUREL VEDEAU ist die Beratung von Weingütern mit Potential, sowie die Vinifizierung und Vermarktung derer Weine. Innerhalb kurzer Zeit wurden die Produktionsanlagen im Familien-Château zu klein, sodass der Weinausbau direkt auf die zuliefernden Domainen verlegt wurde. Die mittlerweile 30 Partner-Weingüter erstrecken sich über das ganze Gebiet des Languedoc und erzeugen eine außergewöhnlich breite Palette an Weinstilen in den Appellationen zwischen Nimes und Carcassonne, welche sich entlang der Ausläufer der Cevennen erstrecken.
Neben diesen AOC-Weinen - besonders interessant sind die Weine "Mas Capitel“- werden die für das südliche Frankreich so typischen Rebsortenweine ausgebaut, die zur Zeit nur im Direktbezug erhältlich sind. Assembliert und abgefüllt werden die Weine in der zentral gelegenen und modernen Kelleranlage von MAUREL VEDEAU in Servian zwischen Montpellier und Narbonne. Leitender Önologe und Garant für individuelle Qualitäten ist seit einigen Jahren der umtriebige Claude Serra, vorher Dozent an der renommierten Weinuniversität in Montpellier. Meisterwerke seines Könnens sind die beeindruckenden Qualitäten der Linie „Les Flacons“, eine Kleinstserie in limitierter Auflage. Flankiert wird die sympathische Equipe von Jean Paul Loizeau, nach jahrelanger Erfahrung in der Modebranche nun regieführend für den Export der Weine. „Vigneron d’aujourdhui“ ist der zentrale Gedanke bei MAUREL VEDEAU.
Copyrights 2004 © |
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| Sieur d'Arques (4) |
Océanique, Haute-Vallée, Autan und Mediterranéen heißen die vier Terroirs im Languedoc, denen die Erzeugergemeinschaft SIEUR D´ARQUES die Klassifizierung als AOC Limoux "Grand Chardonnay" zu verdanken hat. Unüblich für eine Genossenschaft vinifizert man dort am Fuße der Pyrenäen, zwischen Atlantik und Mittelmeer, parzellenweise und separat nach Weinberg und Winzer. Fünf welterfahrene Önologen beraten mittels Lastenheften (Cahier de charge) ihre Winzer, welche nur kleine Weinbergsparzellen auf Höhenstufen von 400-700 Metern besitzen. Die Variation der Terroirs und die Erfahrung der Genossenschaft findet sich in allen Weinen wieder, auch im Einstiegsbereich der Linien "Bellecoste", "Vanel" und "Signe Aimery". Die önologische Zusammenarbeit zwischen dem bordelaiser Château Mouton-Rothschild und Alain Gayda, Präsident der Genossenschaft und zudem Vorsitzender des französischen Önologenverbandes, lässt beide Seiten profitieren.
Sieur d’Arques hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an dem per Zufall entdeckten "Crémant de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" findet der Händler einen der feinsten Crémant de Limoux. Der AOC-Rat änderte vor kurzem die Bestimmung der zulässigen Rebsorten für den Crémant, so darf nun der Anteil an Chardonnay bis zu 60% betragen und auch Pinot Noir ist mit 10% Cuvéeanteil zulässig.
Die wichtigsten Tage im Jahr für SIEUR D´ARQUES und die gesamte Region Limoux ist die international bekannte Veranstaltung "Toques & Clochers", ein Zusammentreffen der besten Sterneköche Frankreichs mit Weinhändlern aus aller Welt. 1 000 geladene Gäste steigern die besten Fässer des Grand Chardonnay; die Erlöse dienen zur Restaurierung einer Kirche in dem Einzugsgebiet der Genossenschaft. Das finale Galadiner vereint Winzer, Köche und Händler bis tief in die Nacht.
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| Domaine La Croix Belle |
Bilderbuchbetrieb aus Südfrankreich mit extrem gutem Preis/-nQualitätsverhältnis
Weinanbau war immer Teil des historischen Erbguts vom Languedoc. Fossilien von wilden Weinblättern vom Miozän, im dritten tertiären Zeitalter, wurden sogar bei Montpellier gefunden. Die Geschichte des südfranzösischen Weinanbaus fing von der Antike, im römischen Kaisertum an. Unter Augustus wurden Legionärsveteranen mit Grundstücken in der "Narbonnaise" belohnt, auf welchen sie Weinreben und Olivenbäume anbauten.
Dieses Weingebiet erstreckt sich von der Küste bis zu den Cevennen. Die Ländereien, die heutzutage das Weingut La Croix Belle bilden, gehören auch dazu. Beim tiefen Umgraben eines unserer Weinberge wurden am Anfang der siebziger Jahre zwei römische Marmorköpfe entdeckt |
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| Egal was Sie bestellen. Ab 150 EUR übernehmen wir das Porto für Sie. (innerhalb Deutschlands) |
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| Sie haben bei uns die Möglichkeit, per Nachnahme, per Bankeinzug oder mit Kreditkarte zu bezahlen. |
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