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Prosecco - Cremant - Champagner (11)
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| Telmont Champagner |
Die bereits 1912 gegründete Kellerei gehört zu
den letzten 3 Erzeugern in der Champagne, die
100% in Familienbesitz sind. Die Kellerei besitzt 36 ha Weinberge, von denen 17% auf Grand Cru und Premiere Cru Lagen entfallen. Aus diesen eigenen Weinbergen entstehen die beiden Flagschiffe der Kellerei., die mit namenhaften Champagner wie Krug oder
Bolliger konkurrieren.
(1997 O.R. 1735 Brut: 93 Punkte Wine Spectator)
DAS WEINGUT
In den imposanten Kelleranlagen, die weitläufig unterhalb der Ortschaft Damery, 5 km
nordwestlich von Epernay, lagern immer etwa 3,5 Mio. Flaschen in 2 verschiedene
Reservecuvées der letzen 10 Jahre. Unter Leitung des charismatischen Besitzers Bertrand Lhopital werden insgesamt 146 ha mit der unglaublichen Zahl von 40 verschiedenen Cru Lagen für die Assemblierung der Prestige Cuvée genutzt. Diese befinden sich zu 86% im Department de la Marne, 18% de l‘Aisne, 14% de l‘Aube
Diese Ressourcen sichern zum einen die gleichbleibende Qualität auf sehr hohem Niveau und fördern zum anderen die Komplexität
seiner Champagner.
Der Ausbau erfolgt traditionell rebsortenrein, aufgeteilt auf Chardonnay, Pinot Noir und
Pinot Meunier in Zement und Stahltanks. Alle Weine Liegen bereits vor der zweiten
Gärung in der Flasche sehr lange auf der Feinhefe, was zu einem Opulenten und dennoch delikaten Grundwein führt. |
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| Egal was Sie bestellen. Ab 150 EUR übernehmen wir das Porto für Sie. (innerhalb Deutschlands) |
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