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Domenis - Grappa vom Feinsten (2)
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Die Distilleria Domenis hat ihren Sitz in Cividale del Friuli (Nähe Udine/Nord-Italien) und wurde im Jahre 1898 von Pietro Domenis als Destille gegründet. Heute wird das Unternehmen nun schon in der 4 Generation erfolgreich weitergeführt.
Die Brennerei produziert ihren Grappa in einer diskontinuierlichen Produktionsweise unterstützt von 8 Kupferkesseln, die mit Wasserdampf erhitzt werden. Jährlich werden circa 3000 bis 3500 Tonnen Rohmaterial geerntet. Daraus werden näherungsweise 500.000 Flaschen abgefüllt. Der Inhalt der Flaschen reicht vom hochwertigen Grappa bis hin zum Traubenbrand, alle für den Premiummarkt hergestellt.
Die Distilleria Domenis verfolgt ihre Mission basierend auf eine mehr als hundertjährige Erfahrung, ein Erbe das die jetzigen Familienmitglieder weiterführen und es ihnen erlaubt, die verschiedenen produzierten Typologien immer auf profunde Kenntnisse der technischen Umsetzung stützen zu lassen. So, nach der korrekten Logik der Degustation, wird die Verkostung transformiert in einen Genuss voller Vergnügen und reich an Emotionen.
Die Degustation der Produkte von Domenis sind verbindend und faszinierend für den Verkoster. Dieser wird durch einen Parcours begleitet, das die Funktion inne hat, dessen Sichtweise, dessen Geruchsinn und dessen Gaumen auf etwas Neues zu lenken.
All das und noch viel mehr bietet und garantiert die Distilleria Domenis ihren treuen Kunden und denjenigen, die einen anderen Weg beschreiten wollen, welcher anders ist als bekannt und welcher anders ist in der Wahrnehmung edler Destillate.
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| Domenis Grappa - Minis |
Der “Geist” von Storica im Taschenformat
Ein Geschmackserlebnis, eine wundervolle Kostprobe und ein Genuss ohne “Reue”. Das ist der “Geist” von Storica im Taschenformat. Eine einzigartige Verpackung für einen hochwertigen
Grappa, den die Distilleria Domenis in 10 Glasröhrchen à 5 ml in ein elegante Verkleidung
gesteckt hat.
Der aufgrund seiner Güte und seines runden Geschmacks renommierte und geschätzte Grappa Storica will sich in dieser ungewöhnlichen Verpackung nicht nur innovativ in Szene setzen, sondern auch eine neue Konzeption des Grappagenusses eröffnen. Denn das Taschenformat ermöglicht neue Degustationsstile und -anlässe. Die Distilleria Domenis widmet diese praktische und witzige Verpackung sowohl Kennern als auch Feinschmeckern an, damit sie bei keiner
Gelegenheit auf einen genussvollen Schluck edlen Grappas zu verzichten brauchen: jedes Mal, wenn sie sich eine Entspannungspause gönnen oder in Gesellschaft eine angenehme Stimmung aufkommen lassen wollen.
Storica verdankt seinen Namen der unnachahmbaren Güte, die durch eine geheime
Destillationsmethode der Familientradition Domenis entstanden ist. Die besten Trester werden ausgesucht und nach allen Regeln der Kunst aufbewahrt, damit sie die höchste Qualität entfalten können. Die Destillation erfolgt in einer diskontinuierlichen Produktionsweise anhand von Kupferkesseln, deren Betrieb von der Familie Domenis nun in der vierten Generation meisterhaft beherrscht wird. Die Familie bemüht sich seit jeher mit Hingabe und unermüdlichem Einsatz um die Wahrung des kostbaren Erbes, das ihnen ihre Vorfahren hinterlassen haben.
Erhältlich im Taschenformat ist die Trias Trittico di Grappe Giovani mit drei aus den Trestern der Trauben der Colli Orientali del Friuli und des Collio (Storica Nera, 50 % Vol., Storica, 50 % Vol. und Secolo Domenis, 60 % Vol.)
gewonnenen Grappasorten. |
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