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Vino de la Tierra de Castilla (3)
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| Bodegas Los Aljibes (3) |
Die interessantesten Neuentdeckungen kommen heute nicht mehr aus den Nobelregionen Ribera del Duero oder Rioja, sondern meist aus unbekannten Gefielden, die manchmal sogar freiwillig auf eine D.O. verzichten. So die kleine und sehr feine Finca Los Aljibes in der Nähe von Albacete, deren Weinberge in drei angrenzende Regionen streuen, die aber gerne auf die Fesseln der D.O. verzichtet und ihre superben Weine als Vinos de la Tierra de Castilla auszeichnet. Auf einem einsamen Hochplateau stehen Cabernet, Tempranillo, Petit Verdot und Syrah in akribisch gepflegten Weinbergen. Die besten spanischen Weinkeller sind bekanntlich immer vom Feinsten, Finca Aljibes jedoch kann da sicherlich noch einen draufsetzen. Kein Wunder bei diesem Aufwand, daß der wichtigste Wein des Hauses, der 12 Monate im Barrique gereifte Aljibes, auf der Alimentaria zum besten spanischen Rotwein mit 2 Jahren Ausbau gewählt wurde.
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