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Vino Nobile di Montepulciano 2008 Fattoria del Cerro 0,75
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Vino Nobile - der Wein der Edlen, nomen est omen.
Tiefgründiger, komplexer Spitzenwein aus einem der
besten Häuser der Region Montepulciano, Toskana.
Laufende Höchstbewertungen bestätigen die konstant hohe Qualität dieses großartigen Weines. Der "große Bruder" erzielte mit dem Jahrgang 2006 sogar 3 Gläser im Gambero Rosso: Vino Nobile Riserva 2006
Strenge Selektionierung des reifen Lesegutes. Traditionelle Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28° - 30° C. Verlängerte Maischestandzeit von ca 12 Tagen. Ausbau zu 70% in slowenischen Eichenholzfässern und 30% in franz. Barriques. Danach mind. 6 Monate in der Flasche.
Charakter:
Vielschichtiger Duft nach Schwarzkirsche und dunklen Beeren, dicht, und komplex, große Tiefe,samtige Tannine, langanhaltender Abgang, perfekter Wein.
Die Fattoria del Cerro, benannt nach einer uralten Eiche (cerro) auf dem Grundstück, ist mit seinen 570 Hektar Land das größte Privatunternehmen in der Region Montepulciano.
Dieses 600 m hoch gelegene bezaubernde Städtchen inmitten einer der schönsten toskanischen Landschaften bringt einen Wein hervor, den sich auch die Fattoria del Cerro auf ihr Banner geschrieben hat: Vino Nobile di Montepulciano. Den Grundstein für Fattoria del Cerro legten die Brüder Baiocchi im Jahre 1922 mit geschickten Landkäufen. Dem neuen Verwalter ist mit der Fattoria del Cerro in den letzten Jahren der Sprung in die Spitzengruppe der feinsten Vino Nobile geglückt. Der normale Vino Nobile, der gelungene Rosso di
Montepulciano und der fruchtige Chianti Colli Senesi sind stets von überzeugender Güte. Nicht nur Luca Maroni, einer der bekanntesten Wein-Journalisten Italiens, zählt die Fattoria del Cerro zu den besten Weingütern Italiens. Vergleichsweise neu und vom Gambero Rosso freundlicherweise gleich mit Due
Bicchieri bedacht, sind die sortenreinen Merlot Poggio Golo und Sangiovese Manero.
Zugunsten einer Spitzenqualität sind die Erträge beim Vino Nobile sehr gering und liegen bei 5.000 Liter pro Hektar. Bei den Weißweinen liegt die Höchst-grenze bei 8.000 Liter pro Hektar.
Pressestimmen:
2000 Vinum 15 Punkte
Wine Advocat (Parker) 89 Punkte
2001 Wine Advocat (Parker) 91 Punkte
Vinum 15,5 Punkte
Winespectator 89 Punkte
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