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Silvaner Sehnsucht trocken Horst Sauer 2007 0,75
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Silvaner Sehnsucht trocken Horst Sauer 2007
Ein Silvaner, der fesselt! Die besten Trauben aus den Lagen Eschendorfer Lump und Eschendorfer Fürstenberg werden für diesen Wein ausselektioniert. Vergoren und ausgebaut in Stahl, wird ein Teil in neuen Barriques mit einem Hauch von Holz versehen. Aromen von Kräutern gepaart mit leicht süßlicher Vanille in der Nase. Am Gaumen sehr weich und samtig, zeigt er wunderschöne Anklänge von Karamel, wieder etwas Vanille und Würze.
Restzucker 6,1 g/l Säure 6,5 g/l
Horst Sauer - Franken:
LEN EVANS TROPHY 2008
for consistency in performance over the past 5 years
für konstante Höchstleistung in den letzten 5 Jahren
International Wine Challenge London
GERMAN WINE PRODUCER OF THE YEAR 2007
Internationale Wine & Spirit Competition
Specials - Horst Sauer: "In besonderen Situationen entstehen besondere Weine! Ganz individuell, geprägt durch die außergewöhnliche Inspiration eines Augenblicks, gibt es Weine in unserem Keller, die sich nicht an den konventionellen Spielregeln des Weinmachens orientieren. Wie es dem Inhalt gebührt, tragen diese Weine ungewöhnliche Namen wie "Sehnsucht" oder "Einmal". Leider gibt es sie nicht immer - so wie es nicht jede Nacht einen sternenklaren Himmel gibt."
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