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Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Kabinett tr. 2009
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Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Kabinett trocken 0,75 - Dr. von Bassermann-Jordan / Pfalz
Alkohol 11,5 %vol., Säure 8,2 g/l, Restzucker 3,8 g/l
LAGE: Die Lage Reiterpfad umfaßt eine Größe von etwa 86 Hektar. Davon befinden sich ca. 4 Hektar im Besitz unseres Weingutes. Die Lage ist nach Süd-Osten exponiert und besteht aus einem Gemisch von Sand, sandigem Lehm und Buntsandsteinverwitterungsboden mit vereinzelten Kalksteineinlagerungen. Die Herkunft des Lagennamens ist bis heute nicht eindeutig geklärt, geht aber auf die Bedeutung des Ortes für den Durchzug von Heer- und Reiterscharen zurück.
BODEN: steinig, sandig bis sandiger Lehm, am Gebirgsrand mit Gehängeschutt- Buntsandstein
WEIN: Der Weinberg wurde von Hand gelesen. Nach der Ganztrauben-pressung erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung des Mostes im Edelstahlgebinde. Mit seiner dezenten Frucht, filigranen Art und schönen Mineralität ist der Reiterpfad ein typischer Pfälzer Kabinettwein. In der Küche macht ihn das wunderbar passend zu mittelkräftigen Fischgerichten, zu hellem Fleisch sowie zur typischen Pfälzer Küche.
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