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Prosecco Spumante Brut Val d'Oca 0,75
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Nobel-Prosecco mit feinfruchtigem Aroma von Apfelblüten, große Eleganz, feine Perlage.
Hochfeiner, frischer Duft von Wiesenblumen und
Apfelblüten, elegante Säure mit superfeiner Perlage.
Herrlicher Prosecco aus bestem Haus.Paßt gut zu Feste, Feiern, Aperitif - kann aber auch ein ganzes Menue
begleiten.
Lagerfähig bis 2011
Millesimato DO
Rebsorten: 100% Prosecco
Anbaugebiet: Venetien - Valdobbiadene
Alkohol in % Vol.: 11,00
Restzucker in g/l: 12
Gesamtsäure in g/l: 6,20
Geschmacksrichtung: Brut
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geernetet,
damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben leicht gepresst und sehr kühl bei etwa 15- 18° C vergoren.
Die Klärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, wo
auch die zweite Gärung stattfindet (Charmat-Methode).
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