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Neef-Emmich Weißburgunder trocken 1,00 Ltr. 2010
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Sagenhaft guter Weissburgunder in der Literflasche. Große Qualität für wenig Geld.
"..herrliche Aromen von Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Mango. Schön mineralisch, frisch, nachhaltig und rund. Ein wunderbarer Essensbegleiter, oder einfach so ein Genuss..."
Zitat Neef-Emmich: "Unser Weißweine sind wie wir: schnörkellos, geradlinig und klar – ganz so, wie wir sie mögen und wie sie uns entsprechen. In Ihrer Tradition allesamt echte Rheinhessen. Sie sind sortentypisch, frisch und fruchtig und lassen auch schmecken, wo sie gewachsen sind. Die ausgewählten Lagen mit Kalkgestein geben ihnen die Mineralität und Langlebigkeit, die ein guter Weiswein braucht. Unser ganz besonderes 'Qualitätsmanagement' beginnt bereits im Weinberg. Durch Reduzierung und Auslese ernten wir nur gesunde Trauben, die anschließend schonend gepresst und gezügelt vergoren werden. Unsere Weißweine lagern überwiegend in modernen Edelstahltanks. Das Ergebnis dieser Bemühungen sind frische und fruchtbetonte Weine.
Rebsorte: Weißer Burgunder
Jahrgang: 2010
Wein: Weißwein
Qualitätsstufe Q.b.A
Erzeuger: Weingut Neef-Emmich
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Boden: Tiefgründiger Lehm-/Lößboden
Ausbau: Entfernen der Doppeltriebe, Entblätterung in der Traubenzone, Ertragsreduzierung
Maischestandzeit, ausgebaut im Edelstahltank
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 4,5 g/l
Gesamtsäure: 6,9 g/l
Aussehen: Helles klares Gelb mit zartgrünen Reflexen
Duft Frisch und äußerst lebendig nach Mirabellen, frischer Ananas, weißen Blüten, Williamsbirne und ganz leicht Banane
Geschmack: Anregender Auftakt mit viel gelber Frucht
ausgewogen mit delikater, leicht pikanter Säure; herrlich frisch und belebend, saftig-herber Abgang mit zarter Würze
Charakter: Wirkt sehr lebendig, würzig und bleibt recht lange am Gaumen.
Zum Solo-Trinken und als Allrounder zu Speisen sehr gut geeignet
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