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Chardonnay QbA trocken Bassermann 0,75 2010
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Bassermann-Jordan Chardonnay trocken
Alkohol 13 % Vol., Säure 7,0 g/l, Restzucker 5,8 g/l
LAGE: Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewußt ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Chardonnay, der Rebsortencharakter im Vordergrund steht. Die Weinberge für den Chardonnay sind in Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen angelegt.
BODEN: leichter, sandiger Lößboden in Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen – stellenweise mit Buntsandsteinverwitterung
WEIN: Selektive Lese. Der Most wurde nach dem Pressen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und über drei Monate auf der Feinhefe gereift. Ein Teil des Weins (20%) hat dieses Feihefelager in einem so genannten Doppelstück (grosses) Holzfass absolviert. Der Rest des Wein reifte im Edelstahltank.
Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz, guter Struktur und einem feinfruchtigem Bukett. Ein Hauch von Exotik (Banane, Citrus) in einem kräftigen Körper gut integriert.
SPEISEN: Genießen Sie diesen Wein zu vielen Gelegenheiten. Einfach klassisch - zu Fischgerichten „Müllerin Art“, zu Geflügel oder zur leichten zeitgemäßen Küche (Fisch, Salat, internationale Küche).
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